酸奶生产线设备怎么进行加工

点击次数:   更新时间:21/09/02 15:44:09     来源:www.sdmeichuan04.com 分    享:

  今天我们来一起了解一下青海老酸奶通过酸奶生产线设备怎么进行加工。说起青海老酸奶,现在我们在快手、抖音上经常看到,这种酸奶主要以固体型为主,通过对鲜奶的进行巴氏灭菌,降温加糖以及活性益生菌后进行分装发酵,最后冷藏,做出来的酸奶就是我们见到的青海老酸奶。那么通过酸奶生产线设备进行,加工应该怎样进行呢?一起了解一下:
  首先一条酸奶生产线设备是由:收奶系统 、前期处理系统、灌装系统、CIP清洗系统、发酵房或者酸奶机组成。收奶系统包含了:进奶缓冲罐、双联式过滤器、原料奶制冷储存罐。前期处理系统包含了:预热、均质、巴氏杀菌、融让、降温、接种。灌装系统包含了灌装机、封口等设备,清洗系统包含了酸碱水三个加热罐、分配系统、增程泵及回程泵。
  酸奶生产线设备加工产品工艺如下:
  进奶→过滤→原奶制冷储存→预热→均质→巴氏杀菌→降温、融糖、接种混料→灌装→发酵房/酸奶机发酵→设备CIP清洗。

  在使用酸奶生产线设备加工青海老酸奶的过程中,整个过程无需人工干预,全程操控电控及阀门即可。可以根据用户的实际需求进行产量、工艺、包装定制生产,提供厂房布局设计。

鲜奶加工设备

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