【酸奶生产线设备】加工需要哪些设备

点击次数:   更新时间:20/03/26 14:16:03     来源:www.sdmeichuan04.com 分    享:

  
  酸奶生产线设备原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装
  酸奶加工一般配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装:用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌:用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序,变性淀粉在配料阶段添加,其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系
  酸奶生产线设备加工包括的设备有:
  1、制冷罐:也叫暂存罐、储存罐,可以储存生奶防止变质
  2:、双联过滤器:过滤杂质、牛毛之类的杂物。
  3、预热罐:给均质机做铺垫,均质机受热温度为60度
  4、均质机:粉碎牛奶中的蛋白球和脂肪球,让牛奶喝起来口感细腻,看起来颜色洁白让人一看就想喝的冲动。
  5、杀菌罐:巴氏杀菌或者高温杀菌,杀掉牛奶中的有害菌。
  6、预冷罐:和预热罐一样起到铺垫的作用。
  7、发酵罐:放上菌种发酵,或者无菌种进行发酵。
  8、制冷罐:冷灌装需要提前制冷。
  9、灌装机:根据自己情况来选择包装样式选择灌装机。

酸奶生产线设备

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