牛奶生产线是有很多设备组成,在操作过程中有以下注意事项:
1、牛奶生产线的清洗是非常重要的,如果清洗不干净,就会导致加工的奶菌落总数超标,造成奶的变质,每天加工完成之后需要经过标准的cip清洗系统清理干净,然后在加工之前,在过一遍热水,这样可以保证牛奶生产线的清洁。
2、牛奶生产线中所有的设备都是由不锈钢管道连接起来,这样就会有很多阀门,我们在做设备的时候,会把阀门做的比较少,阀门越少越好清理,减少奶渍的残留,在操作的过程中,阀门的开关需要按照加工流程来操作,不要少开或者多开阀门。
3、牛奶生产线一般都会有均质机,均质机在使用过程中,要注意开机时先开低压,再开高压,关机时候先泄压,在关电源,这样对均质机使用寿命比较好,还不容易坏。
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