牛奶生产线中的均质机操作方法

点击次数:   更新时间:18/10/19 16:36:10     来源:www.sdmeichuan04.com 分    享:


牛奶生产线中均质机有以下操作规程:


均质机是牛奶生产线中不可或缺的设备之一,牛奶经过均质后能被有效的粉碎和分散,使混合更加均匀,能有效的防止脂肪上浮,均质之后的牛奶,分子细,容易吸收,做酸奶发酵效果好。


一、牛奶生产线中均质机开机前准备:

1、看油窗——查油位在油标线上,油质清澈,及时放水或脏油;

2、查看各部件——连接很牢靠;

3、开通冷却水——不飞溅、不积水;

4、开通回流阀或出料阀——无压力时,出料返回进料处;

5、开通进料阀——进清洁液或进产品液料;

6、确认已松开高低压手轮1-2圈;

二、牛奶生产线中均质机开机运行

1、按下启动按钮——无压运转排气出料3分钟,变频旋钮旋到需要频率;

2、生产前完成清洁灭菌,通清水上压力;

3、上压——先将高压手轮顺转到压力表指针颤动,然后上低压,在上高压到达工艺要求P,稳定5-10分钟,检查各部件是否泄漏或异常,发现问题及时解除,再进入正常生产状态;

4、转换各阀门——进液料,出料至成品通道。

三、牛奶生产线中均质机关机

1、工作完毕,先卸下高压,后卸低压,若用手轮调亚,各反转1-2圈,压力为零;

2、开启清洗液或清水乌鸦运转30-90分钟;

3、关机,变频旋钮反时针旋至零。

四、清洗场地,擦拭机器,外表及手轮螺纹

五、牛奶生产线中均质机注意四不开机

手轮不动——不开机

无冷却水——不开机

无液料——不开机

油质、油位、油压不达标——不开机



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