酸奶加工一般配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌：用于搅拌型酸奶）

春天到了， 天气渐渐的转暖，喝酸奶的季节到了，酸奶的营养价值非常的丰富的，很多朋友们都爱喝酸奶，我就特别的喜欢喝酸奶，

酸奶生产线设备厂家的小编讲解酸乳酪，酸奶，是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”

酸奶营养丰富，清凉爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。酸奶的生产工艺流程比较复杂，一般包括配料、预热、均质、杀菌

日常使用酸奶生产线设备时，要做好保养，这样酸奶生产线设备的使用寿命才不会被影响。那酸奶生产线设备要如何保养呢？

巴氏杀菌奶一般是经72摄氏度至75摄氏度、16秒热处理，然后用普通塑料袋包装或纸屋包装的。巴氏奶在0摄氏度至4摄氏度之间可保存48小时

现如今，随着社会的进步，人们对饮食的需求也越来越高，以前追求牛奶的味道，现在更多人开始追求牛奶的品质。从国产牛奶到进口牛奶

方法之一　在100kg脱脂乳（乳脂含量低于3%）中加入70kg蔗糖、10kg葡萄糖，接着在20MPa压力下进行均质，然后加热至98℃

　牛奶生产线厂的小编讲解牛奶应该是世界上有利于肌肉生长的食物了。牛奶中蛋白质包括乳清蛋白和酪蛋白，这两种都是高质量蛋白。

虽然都是细菌在牛奶中繁殖，但酸奶中的菌是乳酸杆菌，双歧杆菌，嗜热链球菌等有益菌，有助于维持胃肠道微生态平衡，抑制致病菌生长